4/24/2015

FOOD THINK TANK - Wrocławska Grupa Projektowa








Food Think Tank to wrocławska grupa ludzi, fachowców z różnych branż (m.in. kulinariów, nauki, muzyki, sztuki, rolnictwa), współpracująca w ramach różnych projektów edukacyjnych, których centrum - jak sami piszą -  stanowią kulinaria. Skupiają się bezkompromisowo, by dokonać zmiany w myśleniu o smaku. Działają, próbują, eksperymentują, inspirują, doświadczają, angażują, a przede wszystkim współpracują. Współpracują ludzie, którzy być może nigdy w swojej pracy zawodowej nie spotkaliby się. Grupa działająca od 2013 r. ma na swoim koncie kilka świetnych projektów: "Cztery żywioły", "Między łąką a lasem", "Sad i ogień". Obecny projekt, wystawa w Galerii Dizajnu BWA we Wrocławiu, zatytułowana "Ziemia i woda", podoba mi się najbardziej, gdyż ociera się o dizajn i architekturę. Dizajnuje się tu dania i smak jak również miejsce gdzie one powstają - mikrolaboratorium smaku. Wystawa trwa do końca kwietnia więc śpieszcie się by ją obejrzeć. Jeszcze zdążycie. :) Więcej o projekcie TU





































Zdjęcia: Food Think Tank











Brak komentarzy:

Prześlij komentarz